材料費とは|分類や関連用語など概要をズボンメーカーを例に解説

記事最終更新日:2023年7月15日
記事公開日:2016年11月4日

「材料費」は、費目別計算の分類のうち最も理解しやすい要素ですが、関連用語が多いことから、他の分類と同様に全て理解するのには時間を要します。

本記事では、材料費とは何かについて、ズボンメーカーを例にして分類や関連用語を解説します。

※各テーマの詳細は、各テーマに掲載の関連記事で解説しています。

※費目別計算は次の記事を参照。

※材料費の仕訳や勘定科目は別記事で解説しています（下記の記事参照）。

材料費とは

「材料費」とは、製品の元になる原材料や部品、消耗品などの材料に要した費用をいいます。

製造に投入されるまでは材料（棚卸資産の1つ）として資産計上し、製造投入（消費計上）した時点で材料費になります。

引用元：原価計算基準
「材料費とは、物品の消費によって生ずる原価をいい、おおむね次のように細分する。（以下、省略）」

費目別計算と分類

「費目別計算」とは、原価を「材料費」「労務費」「経費」に分類した後に、それぞれを「直接費」と「間接費」に分類する原価計算の手続きをいいます。

材料費は、費目別計算によって次の通り分類します。

直接材料費と間接材料費

製品との関係から、直接費と間接費とに分類し、それぞれ異なる原価計算の手法や仕訳方法を適用します。

上の表の通り、材料費は製品との関連を直接的に識別できる「直接材料費」と間接的にしか把握できない「間接材料費」とに分類します。

例えば、ズボンメーカーで「布」は最も重要な材料であることから素材費（原料費）であり、直接材料費になります。

原価の種類

実際原価（予定価格含む）や標準原価で記帳します。インプット（購入）とアウトプット（消費）とで原価の種類に複数の組み合わせが存在します。

材料費の計算

原則として、次の通り計算します。

引用元：原価計算基準
「一一材料費計算
(一)直接材料費、補助材料費等であって、出入記録を行なう材料に関する原価は、各種の材料につき原価計算期間における実際の消費量に、その消費価格を乗じて計算する。」

購入と計算

原則として、材料の購入代価に「材料副費」を加算して取得原価を計算します。

材料副費差異

材料副費を予定配賦する場合には、予定配賦額と実際発生額との差額は「材料副費差異」として認識します。

消費と計上

直接材料費の消費は「仕掛品」、間接材料費の消費は「製造間接費」で仕訳します。

材料消費価格差異

実際原価計算において予定価格を適用した場合、材料消費の予定価格と実際価格との差額は「材料消費価格差異」として認識します。

数量差異

標準原価計算においては価格差異だけでなく、「数量差異」も計算します。

先入先出法と平均法

材料の消費単価は「先入先出法」や「平均法」といった方法で計算します。

継続記録法と棚卸計算法

重要な材料は「継続記録法」と「棚卸計算法」により在庫管理を行います。

棚卸減耗費

実地棚卸によって把握した「棚卸減耗費」は、材料費ではなく間接経費として処理します。